Conteniendo un bajo nivel de carbohidratos y una cantidad considerable de fibras, esta fruta ejerce un papel crucial para evitar las subidas de glucosa en la sangre.
4 – Ayuda a adelgazar
Por ser un alimento con bajas calorías y ningún nivel de colesterol, los beneficios del tomate también interfieren en el proceso saludable de pérdida de peso, ayudando al organismo en la pérdida y mantenimiento del peso.
5 – Estabiliza la tensión arterial
Otro de los beneficios relacionados al consumo de tomate es la estabilización de la tensión arterial.
La razón es que esta fruta es muy rica en potasio, una sustancia determinante para el control de la cantidad de sodio presente en el torrente sanguíneo.
6 – Mejora la salud de la piel
Rico en licopeno, el tomate hace que la piel se vuelva más resistente a los daños causados por el envejecimiento, exposición al sol, e incluso ayuda a prevenir el acné y manchas en la piel.
7 – Fortalece el sistema inmunológico
Ayuda a fortalecer el sistema inmune, actuando en el combate a los responsables por la aparición de inflamaciones, infecciones y otros problemas relacionados con las complicaciones derivadas de la acción de virus y bacterias.
8 – Beneficia los riñones
El consumo de tomate está relacionado también al buen funcionamiento de los riñones, ya que esta fruta inhibe la aparición de cálculos en este órgano.
9 – Favorece la salud ocular
El tomate también se considera como un poderoso aliado de la salud ocular mediante la inhibición de los efectos causados por el proceso de envejecimiento.
10 – Mejora el funcionamiento del cerebro
Los beneficios de tomate también se asocian con una mejoría de la actividad cerebral, favoreciendo las funciones neurológicas y cognitivas.
¿Cómo aumentar el consumo de tomate en las comidas?
Más allá de utilizar los tomates en las ensaladas, una de las mejores alternativas para aumentar el consumo del mismo es adoptar el hábito de la sustitución de salsas listas por aquellas hechas con tomates frescos (preferiblemente orgánicos).