Los beneficios del jengibre van mucho más allá de su uso en la cocina.
El jengibre se considera un alimento termogénico y tiene la propiedad de aumentar la temperatura corporal, acelerando el metabolismo siendo adecuado para aquellos que quieren quemar calorías y perder peso.
Tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas y es muy adecuado en el tratamiento de la artritis.
También ayuda a la circulación y actúa en la prevención de enfermedades del corazón, y propiedades digestivas contribuye a la digestión y previene la formación de gases.
El jengibre también ayuda en el tratamiento de las úlceras y la gastritis y, a menudo es ampliamente utilizado en el embarazo para prevenir los vómitos y náuseas.
Precisamente para ayudar a controlar las náuseas y los vómitos, el jengibre es ampliamente utilizado por las personas que hacen quimioterapia.
El jengibre se usa ampliamente en el oriente, donde se mezcla con canela y miel para ser consumido todos los días.