10 – Mejora el funcionamiento del cerebro
Los beneficios del tomate son también asociados con una mejora de la actividad cerebral, favoreciendo la funciones neurológicas y cognitivas.mucho más allá de utilizar el tomate en las ensaladas, una de las mejores alternativas para aumentar el consumo de él es adoptar el hábito de sustituir las salsas listas por aquellas hechas con tomate fresco (preferencialmente orgánicos).
Especialistas mencionan que este simple cambio de hábito hace una diferencia enorme en el organismo, ya que las salsas industrializadas de tomate contienen muchos colorantes y conservantes altamente perjudiciales a la salud.
Por lo tanto, para disfrutar de todos los beneficios del tomate, nada mejor que usarlos en salsas caseras, ensaladas y jugos.