Comer zanahorias, especialmente crudas, ayuda a eliminar la placa de bacterias que se acumulan en los dientes, esto porque ella es crujiente y la masticación ayuda a eliminar las partículas acumuladas.
También estimula la saliva, lo que ayuda a
equilibrar la acidez de la boca. Sin mencionar que ayuda a mantener las encías
saludables al contener vitamina C.
Previene las enfermedades cardíacas
Los beneficios de la zanahoria también pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas porque contiene diversas sustancias beneficiosas, como el betacaroteno, el alfa-caroteno y la luteína.
Todos estos ayudan a reducir los niveles de colesterol y eliminar la grasa acumulada en el organismo.
Mejora la función cerebral
El betacaroteno del alimento también puede mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de problemas de memoria y demencia relacionados con la edad.
Esos daños cerebrales ocurren debido al estrés oxidativo que debilita la señalización nerviosa y reduce la función cognitiva.
