Lave bien las cáscaras de los huevos.
Retire la capa de adentro y deje en remojo en agua con algunas gotas de cloro.
Enseguida lave y hierva por algún tiempo.
Después, coloque para secar al sol o en el horno hasta alcanzar coloración amarillenta.
Coloque para batir en licuadora hasta obtener un polvo muy fino y enseguida guarde en un frasco de vidrio bien cerrado.
Esta harina se puede usar en sopas, vitaminas, jugos de fruta y ensaladas.
Consuma un máximo una cucharada de té de esta harina por día.
Receta de harina de cáscara de huevo multi-mezcla
Para esta receta usted va a necesitar de:
Medio kilo de arroz integral;
Medio vaso de semillas de ajonjolí;
Medio vaso de semillas de girasol;
Medio vaso de nuez;
Medio vaso de semillas de calabaza;
1 paquete de avena;
1 kg de linaza dorada;
1 kg de chia;
2 cucharadas de sopa de harina de cáscara de huevo (la receta que te mostramos arriba);
2 cucharadas de sopa de harina de plátano verde (usted encuentra en las tiendas naturistas);
1 cucharada de edulcorante de stevia.
Modo de preparación:
Ponga todos los ingredientes para asar en el horno. Enseguida triture en la licuadora y guarde en un frasco de vidrio oscuro bien sellado.