Además de consumir las alcachofas, puede hacer infusiones con las hojas y tallos.
Prepare la infusión con 100 g de hojas y tallos por cada litro de agua. Así, usted debe beber 3 tazas al día.
El Jugo de alcachofa fresca también es muy terapéutico.
3. Jengibre.
Contiene antioxidantes protectores de la función hepática y también ayuda a reducir los triglicéridos.
Usted puede hacer un té de jengibre y tomar media hora antes de las comidas.
Ralle dos cucharadas (sopa) de raíz de jengibre y coloque en agua caliente, deje que repose durante unos minutos y beba.
Otra opción es añadir el jengibre rallado en ensaladas.
Importante: hipertensos no deben consumir el jengibre.
4. Rábano.
Descongestiona y desintoxica el hígado, promoviendo la salida de la bilis.
Se puede añadir en ensaladas o se puede preparar un vaso diario de jugo fresco, endulzado con miel antes de las comidas. .
5. Limón de Persia.
Es una fruta con una gran capacidad de purificación del hígado.