El ajo debe ser consumido crudo, pues, cuando es calentado o transformado, pierde sus propiedades beneficiosas.
En el caso de las cápsulas, la calidad varía mucho de una marca para otra.
La recomendación es de 500 a 1.000 mg de aceite de ajo por día, como efecto protector, o de 1 a 2 dientes crudos y frescos por día, que pueden ser tragados con agua, té o jugo.
También se puede tomar el agua de ajo, llenando un vaso de agua y añadiendo un diente de ajo picado.
Tome este agua a sorbos durante el día, añadiendo más agua.
Al final del día, deseche el ajo.
La ingestión con leche debe ser evitada, ya que la leche crea moco en el organismo, que después de algún tiempo será la causa de infecciones y otros problemas.
El uso excesivo o en alta dosis de ajo puede causar la indigestión y la irritabilidad de la mucosa gástrica.