Los huevos se conocen por ser una excelente fuente de colina.
Además de ser muy beneficioso durante el embarazo, la colina es un nutriente que tiene la capacidad de mejorar el desarrollo del cerebro en el feto, en recién nacidos, e incluso en personas de edad avanzada. Además de eso, mejorará su memoria a lo largo de la vida.
Por eso es muy importante consumir huevos, pues un único huevo puede proporcionar un 28% de colina.
Los huevos ayudan a prevenir cataratas y protegen los ojos del riesgo de cataratas y degeneración macular, la cual es la razón principal de la ceguera. Se puede reducir por un consumo regular de espinacas, huevos y brocoli.
Estas vitaminas pueden mejorar su visión nocturna, proteger los ojos del daño de la luz solar y reducir el desarrollo de cataratas en hasta un 50%.
Las proteínas se conocen como la parte más esencial de nuestra dieta, debido al hecho de que nuestro cuerpo las necesita para reparar viejos tejidos musculares y para construir nuevos. Y, como se mencionado, los huevos son una gran fuente de proteína.
Además, la leche, el pescado y la carne son conocidos como excelentes fuentes de proteínas, pero entre estas, la proteína del huevo es considerada la mejor. La leche recibe la nota 9.3, el pescado y carne bovina 7.5, mientras que el huevo tiene una clasificación de 10
Un huevo medio cocido contiene la misma cantidad de proteína que 30g de carne roja, de aves o pescado. Los huevos tienen la proteína de mejor calidad, y algo interesante es que son más baratos en comparación con otros alimentos!
Por lo tanto, los huevos pueden ayudar a proteger nuestros huesos y también promover cabellos y uñas más saludables.