La ingestión de alimentos ricos en hierro, como por ejemplo el pan de cebada o las carnes rojas, puede ayudar a recuperar cuadros de anemia cuando es provocada por la falta de este componente en el torrente sanguíneo.
Sin embargo, los alimentos ricos en hierro son esenciales para todas las etapas de su vida y necesitan formar parte de la dieta alimenticia, sobre todo, en los ancianos, en los niños pequeños y en las embarazadas. Esto sucede porque estas personas cuentan con una exigencia más alta de hierro en el cuerpo.
¿Le interesó saber más sobre la capacidad de este grupo alimentario? Basta con seguir leyendo nuestro post
Lista de los alimentos ricos en hierro
Fuente animal
1 – Costilla de puerco
2 – Carne de ternera
3 – Yema de huevo
4 – Mejillón
5 – Cordero
6 – Hígado
Fuente vegetal
1 – Frijoles negros
2 – Pan de cebada