Conozca Los Beneficios De La Harina De Berenjena

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de harina de berenjena;
• 1 taza de maicena;
• ½ taza de azúcar morena;
• 3 cucharas de mantequilla;
• 1 taza de jugo de naranja;
• 1 cucharada de levadura;
• Ralladura de cáscara de naranja.

Modo de preparación:

• Primero batir los huevos, la mantequilla y el azúcar morena en una batidora.
• Después puede añadir la maicena junto con la harina de berenjena y revolver un poco más.
• Coloque poco a poco el jugo de naranja junto con las ralladuras
• Por último, añade la levadura.
• Lleve al horno en un molde untado,  aproximadamente 30 minutos.