El primer paso es dejar el ajonjolí en el agua de 8 a 12 horas totalmente de remojo. Después de este tiempo, deseche el agua y mantener las semillas hidratadas de ajonjolí.
A continuación, batir todo en la licuadora con 4 vasos de agua. Posteriormente, cuele y listo
Usted debe dejar en la nevera y consumir en hasta 24 horas. Si desea endulzar, use miel o estévia pura.
Con la sobra, usted puede hacer el «queijelim», la ricotta de ajonjolí. ¡Es muy sencillo! Simplemente condimentar con lo que quiera: romero, orégano, perejil, aceite de oliva o sal.
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