Por eso, las maneras más adecuadas para ingerirla es cruda (en ensaladas) o por medio de los jugos.
Receta de jugo de col:
Ingredientes
- 2 hojas de col (preferiblemente orgánica);
- 2 manzanas.
Preparación
- Quite el tallo mayor de la col con la ayuda de una tijera;
- Corte las manzanas en la mitad y retire las semillas (manteniendo la cáscara)
- Rasgue cada hoja de col por la mitad;
- Envuelva cada parte de manzana cortada por la mitad con una hoja de col (también picada por la mitad);
- Coloque la manzana envuelta con la col en el picatodo.
Para aquellos que no tienen picatodo, otra opción es batir bien estos ingredientes en una licuadora con un poco de agua helada, colar e ingerir enseguida.
Es de destacar que este jugo deberá tomarse en ayunas. Sólo un vaso de él para que usted pueda disfrutar plenamente de todos los beneficios de la col.
Jugo de col para la gastritis
Mezcle en la licuadora 1 hoja de col con 1 manzana. Después beba sin colar.