El refrigerador es un invento que cambió por completo la culinaria y la manera como nos alimentamos mundialmente.
El almacenamiento de alimentos a baja temperatura garantiza una vida más larga y nos permite que tengamos un mayor ahorro, sin desperdiciar productos debido a la falta de conservación.
Sin embargo, son muchos los casos de alimentos desechados porque fueron almacenados incorrectamente.
Sepa de diez consejos para evitar pérdida de alimentos y aprovechar al máximo el potencial de cada ingrediente.
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Organización
La conservación correcta depende también de la organización interna de los alimentos.
Es bueno que elija el tamaño de refrigerador ideal para sus necesidades.
Para una familia grande, el más grande y más sofisticado está indicado, ya que posee espacio y compartimentos para diferentes tipos de productos, pero siempre es bueno conocer correctamente cada cajón y el espacio disponible, además de identificar un lugar especial para las bebidas, frutas y verduras .
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Papas y manzanas
Guardar las papas y las manzanas en el mismo ambiente refrigerado (cajón o bolsa) es científicamente un método excelente para evitar que ellas broten.