Aunque pocas personas utilizan esta planta en el menú diario, los beneficios de la espinaca hacen toda la diferencia para ayudar en la prevención y tratamiento de diversos tipos de enfermedades.
Para saber cuáles son esos beneficios y cómo aumentar el consumo de esta planta, vea nuestro post.
Beneficios de la espinaca – ¿Cuáles son?
1 – Previene y combate la anemia
Entre los más notorios beneficios que esta planta proporciona para la salud, está el hecho de que ella es una de las mayores aliadas en el combate a la anemia, una enfermedad caracterizada por la ausencia de hierro en el organismo.
Exactamente por contener altas tasas de hierro, la espinaca debe ser consumida por ancianos, niños y personas en general que sean propensas a la carencia de este mineral.
2 – Fortalece los huesos
Por ser riquísima en vitamina K, sustancia propia de los vegetales color verde oscuro, el consumo regular de espinacas es fundamental para la salud ósea.