Ingredientes
- 1 pimentón rojo;
- 1 pimentón verde;
- 1 cebolla;
- 3 tomates;
- 2 aguacates maduros;
- Jugo de 1 o 2 limones;
- Sal al gusto.
Manera de hacer
- Picar en cubos muy pequeños los pimentones, la cebolla y los tomates. Dejarlos reservados;
- Cortar el aguacate al medio, sacar el hueso y raspar la parte interna de él, sacando toda la fruta y depositándola en un tazón;
- Amasar el aguacate junto con la sal y el jugo de los limones;
- Agregar la cebolla, los pimientos y los tomates ya picados;
- Mezclar bien todos los ingredientes y servir con tostadas o nachos.
Como es fácil percibir, disfrutar de los beneficios del pimentón es mucho más simple de lo que muchos se imaginan.