Calienta agua en un cazo, no debe llegar a hervir. La temperatura ideal es de 70-80°C, para no quemar la yerba y que pierda el gusto.
Vierte el agua en una tetera con boquilla estrecha (pava).
Pon las hojas secas y molidas de yerba mate dentro del recipiente de mate hasta llenar las 3/4. Si no te gusta el sabor amargo puedes añadir un poco de azúcar o stevia.
Tapa la boca del recipiente, dale la vuelta y agita. Vuelve a poner el recipiente en posición normal y fíjate que yerba se quede en un costado y forme un pequeño agujero.
Vierte agua tibia en hueco que quedó en la yerba y dejar reposar. Ten en cuenta que es suficiente con una pequeña medida de agua para tomar mate.
Introduce la bombilla en el hueco mojado y ceba el mate moviendo la bombilla.
¿Qué propiedades tiene el mate?
Estimulante: Las hojas de mate contienen un 1-2% de cafeína o mateína, principio activo estimulante para el sistema nervioso presente también en el café. Una ayuda natural frente a la fatiga y el cansancio físico y mental.
