Todas las personas que sufren con niveles elevados de LDL, naturalmente desean saber una dieta para colesterol alto, ya que el LDL consiste en esa grasa perjudicial al organismo, a menudo responsable de graves problemas cardíacos. Para saber en qué consiste esta dieta y cómo hacerla, siga nuestro video y gane mucho más salud y calidad de vida.
Consejos de dieta para el colesterol alto
¿Cómo planificar esta dieta?
El primer paso para planificar una dieta con el objetivo de disminuir el colesterol es comprometerse a eliminar al máximo la cantidad de grasa saturada ingerida, es decir, ese tipo de grasa que es más difícil de perder y que se acumula en las arterias .
Además, el consumo de verduras, frutas y sobre todo ricas fuentes de fibra, son imprescindibles para una dieta de control del colesterol.
¿Cuáles son los alimentos recomendados?
Para establecer esta dieta para el colesterol alto, los alimentos que deberán integrar el menú son:
- Frutas (manzana, naranja, sandía, melón, piña, maracuyá, limón, acerola, fresa, kiwi y uva). Además de contribuir al adelgazamiento y, por supuesto, ser sabrosas, estimulan la quema de grasa en la pared de las arterias y algunas de ellas tienen efecto diurético;
- Verduras (rúcula, lechuga, achicoria, berro, etc). ATENCIÓN: En cuanto al condimento de estas hojas en ensalada, se recomienda utilizar como máximo algunos hilos de aceite, muy poca sal y limón. De ninguna manera exagerar en el aceite o usar salsas grasosas;
- Legumbres (berenjena, tomate, vainita, quiabo, coliflor, brócoli, repollo, pimiento, zanahoria y remolacha);
- Alimentos ricos en fibra (avena, linaza dorada, granola, grano de trigo y germen de trigo);
- Yogur natural desnatado;
- Quesos magros;
- Pan integral y arroz integral;
- Frijoles;
- pescado;
- Carnes magras;
- Filet de pechuga de pollo (sin piel);
- Aceite de oliva extra virgen;
- gelatina;
- Té (especialmente té verde, té de hibisco y de jengibre). Observación: las personas que sufren de hipertensión deberán hacer uso bien moderado de estos tés, ya que en exceso ellos aceleran los latidos del corazón.
- Otras bebidas: jugos naturales, agua de coco y leche desnatada.
¿Qué alimentos están prohibidos?
- Frituras en general;
- Embutidos en general (salami, chorizo, mortadela, salchichas, jamones, etc);
- Quesos grasos;
- Carbohidratos densos (arroz blanco, pan convencional, pasteles y pastas con salsas grasas);
- Salsas grasosas en general;
- mayonesa;
- Carnes grasosas;
- Energéticos, refrescos, café y bebidas alcohólicas.
¿Cómo planificar las comidas diarias?
Desayuno
Para empezar el día, lo ideal es invertir en la ingestión de fibras. Por eso, el desayuno siempre deberá contener avena o granola y al menos una fruta mezclada con leche o yogurt natural.