El epazote, aunque pocas personas lo saben, es una planta también conocida como paico o te de milpa, son muchas las propiedades que brinda para la salud del organismo. ¿Quiere saber cuáles son?
Beneficios del epazote
Fortalece las defensas inmunológicas
El epazote es riquísimo en vitamina C, una de las sustancias que más colaboran para evitar gripes, resfriados, infecciones, etc.
Ayuda a tratar enfermedades respiratorias
Esta planta batida con leche es muy eficaz en la eliminación de las secreciones (catarro) propias de enfermedades como asma, bronquitis, sinusitis y también gripes y resfriados, haciendo que el organismo consiga recuperarse más rápido.
Ayuda en la cicatrización de heridas
Esta planta es de gran valor para higienizar y cicatrizar heridas, haciendo que la piel presente mejoría más rápida, recuperación en cuanto a los hematomas causados por golpes, caídas, cortes, etc.
Es importante resaltar que en lo que se refiere a la aplicación de esta en la piel, el té o infusión de epazote debe estar a temperatura fría, para evitar quemaduras.
Estimula la digestión
Ingerir epazote disminuye la incidencia de acidez, mala digestión, problemas estomacales de forma general.
Mejora el funcionamiento del intestino
Además de actuar en la mejora del tránsito intestinal, evitando episodios de estreñimiento, constipación, etc., esta planta contribuye a eliminar las bacterias intestinales causantes de diversos tipos de infecciones, ayudando a mantener el equilibrio de la flora intestinal.
¿Cómo disfrutar de los beneficios del epazote?
Cómo jugo o vitamina
Para obtenerla, es necesario que sean batidas en la licuadora algunas hojas de esta planta con leche. Esta vitamina se puede preparar tanto con leche caliente como fría. Para tratar las enfermedades respiratorias, se recomienda ingerir la bebida caliente. Ya para estimular el proceso digestivo, lo ideal es tomar esta vitamina fría.
Té
Basta con hacer una infusión de algunas hojas de esta planta e ingerir de 2 a 3 tazas de este té al día.
Mezclado con alimentos
Es posible utilizar las hojas de epazote para condimentar frijoles y también en la preparación de jaleas.
Receta simple de vitamina de epazote
Ingredientes
- 2 hojas de epazote rasgadas con las manos;
- 1 vaso de leche (caliente o Frio).
Manera de hacer
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y batir por cerca de 2 minutos, hasta que la mezcla quede bien homogénea;
- Ingerir la vitamina enseguida, aprovechando todas las propiedades de la planta.
Obs .: se recomienda tomar la vitamina de epazote con leche preferentemente en la mañana.
¿Dónde se puede encontrar el epazote?
Esta planta generalmente se encuentra en mercados al aire libre y también se puede adquirir en las tiendas de productos naturales (vendida como hierba).
¿Hay contraindicaciones en cuanto al uso del epazote?
Es contraindicada en los casos de:
- El embarazo;
- Mujeres que están amamantando;
- Niños (menores de 3 años);
- Personas que presentan o ya presentaron una reacción alérgica al epazote.
Es muy importante subrayar que los beneficios del epazote se obtienen con el uso moderado de esta planta. En exceso, puede causar intoxicación.