La razón de este efecto es que estos antioxidantes combaten los radicales libres causantes de los daños causados al cuerpo en el transcurso del tiempo.
6 – Fortalece las defensas inmunológicas
También, debido a las altas cantidades de vitamina C, hierro y demás sustancias, la espinaca consiste en la combinación perfecta para fortalecer las defensas naturales del organismo, es decir, el sistema inmunológico.
7 – Combate las enfermedades inflamatorias
En virtud de la violaxantina y de la neoxantina presentes en la espinaca, las hojas de esta planta son muy efectivas en el combate a los procesos inflamatorios.
Incluso el consumo regular de espinacas ayuda en el tratamiento de las inflamaciones crónicas, como la artritis.
8 – Mejora la visión
La zeaxantina y la luteína presentes en la espinaca son responsables de actuar en la mejora considerable de la visión, previniendo las cataratas y también evitando que los ojos sean afectados por enfermedades degenerativas.
9 – Protege la piel
Las sustancias contenidas en la espinaca permiten que la piel sea protegida del efecto nocivo de los rayos ultravioleta.